पानी पीने का सही तरीका, समय और नियम
बहुत से लोग पानी
पीने के आयुर्वेदिक नियमों के बारे में पूछते हैं। पानी कब पीना है। भोजन के बाद, भोजन के साथ और भोजन से पहले पानी पीने से
स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ते हैं? हमें एक दिन में कितना पानी पीना चाहिए? क्या हमें भोजन के साथ पानी पीना चाहिए? पानी कैसे पियें? इस लेख में आपको इन सभी सवालों के जवाब मिल जायेंगे और आप
यह भी जानेंगे कि आयुर्वेद इस लेख में सही तरीके से पानी पीने के बारे में क्या
कहता है।
पानी कब पियें
जब भी आपका शरीर पानी की मांग करे तो आपको पानी पीना चाहिए। प्यास लगने पर पानी पीना चाहिए। अगर आपको प्यास नहीं लगती है और आपका शरीर पानी नहीं मांगता है, तो आपको पानी नहीं पीना चाहिए। अपने गुर्दे को अतिरिक्त पानी से अधिभारित न करें। 1 दिन में कितना पानी पीना चाहिए
उषापान - सुबह पानी पीना
आयुर्वेद सुबह खाली
पेट पानी पीने की सलाह देता है। उषा का अर्थ है जब सूर्य का प्रकाश आकाश में
बिखेरता है, लेकिन सूर्य का उदय
होना अभी बाकी है। सूर्योदय से ठीक 20 से 30 मिनट पहले का समय
है।
आयुर्वेद के अनुसार, सूर्योदय से पहले पानी पीना कायाकल्प चिकित्सा
के रूप में कार्य करता है। यह कब्ज, हृदय रोग, पेट के रोग, गर्भाशय की समस्याओं, त्वचा रोगों और बालों की समस्याओं से छुटकारा
पाने में आपकी मदद कर सकता है।
आयुर्वेद के अनुसार
अगर आप खाना खाने से पहले पानी पीते हैं तो यह कमजोरी का कारण बनता है। क्योंकि
भोजन से पहले अधिक पानी पीने से आप भोजन के दौरान पर्याप्त मात्रा में भोजन नहीं
कर पाएंगे। यदि आप भोजन के दौरान कम मात्रा में पानी पीते हैं, तो इसका संतुलन पर प्रभाव पड़ता है या आपके
स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। अगर आप खाना खाने के बाद पानी पीते हैं तो
इससे मोटापा हो सकता है।
यदि आप पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपको भोजन से पहले, भोजन के दौरान और बाद में पानी नहीं पीना चाहिए। अजवाइन का पानी पिने के फायदे और नुकसान
हालाँकि, यदि आप कठोर खाद्य पदार्थ खाते हैं, जिन्हें पचाना मुश्किल होता है या आपके शरीर में
पचने में अधिक समय लगता है, तो आपको भोजन के साथ
पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए।
वैकल्पिक रूप से, आपको खाना बनाते समय पानी मिलाते हुए करी बनानी
चाहिए उदाहरण - यदि आप बहुत गाढ़ी मसूर की सब्जी, बीज या मेवा, अनाज आधारित भोजन बहुत कम पानी या तरल पदार्थ खाते हैं, तो आपको पानी पीना चाहिए।
हालांकि, पानी की मात्रा उचित होनी चाहिए, जिससे पेट में भारीपन न हो। पानी पीने के बाद, आपको पेट में कोई परेशानी या परिपूर्णता महसूस
नहीं होनी चाहिए।
भोजन के अंत में
पानी पीने से बल मिलता है। यह कठोर खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। कठोर भोजन
करने के बाद पानी पीने से कठोर भोजन पचाने में मदद मिलती है। इसलिए यह फायदेमंद
है।
हालांकि, अगर आप पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ लेते हैं, तो आपको भोजन के बाद पानी पीने से बचना चाहिए।
आयुर्वेद का मानना है कि भोजन से पहले, भोजन के दौरान या
बाद में अधिक पानी का सेवन अपच का कारण बनता है। यह पेट में परिपूर्णता का कारण
बनता है। इससे पेट में भारीपन आता है। यदि आप अधिक पानी पीते हैं तो भोजन पचने में
अधिक समय लेता है। इसलिए, आपको सही मात्रा में
पानी पीना चाहिए जो आपके शरीर को वास्तव में चाहिए।
मैंने खुद पर कई बार
एक्सपेरिमेंट किया है। अगर मैं खाना खाने के बाद आधा गिलास से ज्यादा पानी पीता
हूं तो इससे पेट में भारीपन आता है और खाना पचने में ज्यादा समय लेता है। मुझे
अपने अगले भोजन के समय बाद में अच्छी भूख नहीं लगती। जब मैं आधा गिलास से कम पानी
पीता हूं तो इससे कोई दिक्कत नहीं होती है। मुझे अपने नियमित भोजन के समय अच्छी
भूख लगती है। आप अपने शरीर पर भी प्रयोग कर सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति अलग होता
है तो उसकी आवश्यकताएं भी अलग
हो सकती हैं।
अब, यह स्पष्ट है कि आयुर्वेद भोजन से पहले, भोजन के दौरान और बाद में पानी पीने के प्रभावों
के बारे में क्या कहता है। अगला सवाल- अगर खाना खाते समय पानी नहीं पीना चाहिए तो कब
पीना चाहिए? भोजन और पानी के
सेवन के बीच सबसे अच्छा अंतराल क्या है?
भोजन से पहले - भोजन
से 40 मिनट पहले
भोजन के बाद - भोजन
के 2 घंटे बाद
आप भोजन से 40 मिनट पहले और भोजन के 2 घंटे बाद बिना किसी समस्या के पानी पी सकते
हैं।
इस बीच, अगर आपको प्यास लगती है, तो आप समय की परवाह किए बिना पानी भी पी सकते
हैं। बस आपको यह याद रखने की जरूरत है कि आपको ज्यादा पानी नहीं पीना चाहिए।
क्या मैं भोजन से
पहले, भोजन के दौरान और बाद में दवा लेने के लिए पानी
पी सकता हूँ?
हां, आप दवा लेने के लिए पानी पी सकते हैं। कुछ
रोगियों को भोजन से पहले, भोजन के बीच या भोजन
के बाद दवा की आवश्यकता होती है। हर बार दवा के अवशोषण और शरीर में या किसी
विशिष्ट अंग पर इसके कार्यों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आपको निर्धारित अनुसार दवा लेनी चाहिए। हालांकि, आपको दवा को निगलने के लिए पर्याप्त मात्रा में
पानी पीना चाहिए।
पानी कैसे पियें
आयुर्वेद जमीन पर
बैठकर खाना खाने और पानी पीने की सलाह देता है। पानी भी एक भोजन और
मैक्रोन्यूट्रिएंट है। इसलिए आपको जमीन पर बैठकर पानी पीना चाहिए।
शांत मन से
घूंट-घूंट करके पानी पिएं। पानी पीते समय जल्दबाजी न करें। बड़ी मात्रा में पानी
तुरंत न निगलें। आपको पानी पीने का आनंद लेना चाहिए क्योंकि आप अन्य खाद्य पदार्थ
खाने का आनंद लेते हैं।
प्यास लगने पर पानी
पिएं। इसे धीरे-धीरे पियें और मुँह में चखें। जांचें कि प्यास चली गई है या नहीं।
जब आपको कोई प्यास न लगे तो तुरंत रुक जाएं। यह सही और पर्याप्त मात्रा में पानी
है जिसे आपको पीना चाहिए।
हमें प्रतिदिन कितना
पानी पीना चाहिए?
यह व्यक्ति, मौसम और कसरत के अनुरूप भिन्न हो सकता है।
प्रत्येक व्यक्ति की पानी की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। सभी व्यक्ति की जरुरत
अलग अलग होती हैं।
उदाहरण के लिए, आयुर्वेद के अनुसार कफ शरीर वाले लोगों को कम
प्यास लगती है और उन्हें अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। पित्त शरीर के
प्रकार वाले लोगों को अधिक प्यास लगती है, इसलिए उन्हें पीने के लिए अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
यह आपकी प्यास पर
निर्भर करता है। आयुर्वेद कहता है कि जब आपको भूख लगे तो भोजन करना चाहिए। यही बात
पानी पर भी लागू होती है। प्यास लगने पर पानी पीना चाहिए।
आयुर्वेद उषापान में
केवल सुबह के समय पीने योग्य पानी की मात्रा निर्धारित करता है।
पानी पीने का सही तरीका
अन्य सभी मामलों में, धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पानी पिएं। पेट में
निगलने से पहले इसे अपने मुंह में महसूस करें। जमीन पर बैठकर शांत मन से पियें।
जांचें कि क्या आपकी प्यास दूर हो गई है और फिर पानी पीना बंद कर दें। यह सही
तरीका और सही मात्रा है। यह सभी के लिए अलग अलग हो सकता है।
नोट:- उक्त जानकारी केवल सूचनार्थ दी गयी है किसी भी वस्तु/पदार्थ को किसी भी प्रकार से सेवन/उपयोग करने से पूर्व चिकित्सक से सलाह ले।
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